?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

image


Ну, что? смотрим что запланировали и что из этого вышло?

image


Анализ плана и итогового питания:


  • в выходные случилось редкое событие – мама устала от готовки. Совсем. Раньше в такие моменты заказывалась готовая еда в соседнем ресторанчике. А тут и думать не пришлось – достали запасы готовых пельмешек из морозилки. И моя усталость превратилась в настоящий праздник ))) они ж так давно на них облизывались! А, я то как отдохнула, даже повышивать удалось.

  • меню у меня уже трансформированное, изначально в вск. и пн. должно было быть чахохбили, но так как курица была заморожена, а корейка для запекания свежая, то я их поменяла. Не люблю морозить то, что можно сразу приготовить.

  • никогда не могла подумать, что так полюблю супы-пюре овощные. Быстро, просто, разнообразно получается и вкусно, что удивительно.

  • пирог с тыквой оказался одновременно ужасен и безумно дорог. Больше по этому рецепту его не готовлю. Есть можно, но удовольствия никакого, а уж про соотношение цены и готового результата вообще молчу.  Эксперименты не всегда оканчиваются хорошо, но всегда информативны.

  • окончательно закрепился график завтраков, каши через день это абсолютно наша история, так как ежедневно каши есть мои отказываются, надоедает.

  • чахохбили прекрасное блюдо, xekate Олечка, спасибо огромное за рецепт! Внесла его в наш список базовых блюд.


Что понравилось:


  • то, что за счет запасов в случае усталости можно легко подстраховаться, теперь запасы будут в моей морозилке всегда,

  • свиная корейка запеченная + куча овощей (брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая) очень быстрое и простое блюдо, а еще очень вкусное. Овощи вкуснее всего с йогуртовым соусом (йогурт, лимонный или лаймовый сок, специи или гранулированный чеснок, соль).

  • банановые маффины это отличный способ использовать чернеющие бананы, да, даже при таких ценах как сегодня я умудряюсь брать их на скидках больше, чем надо,

  • блюда с курицей по-прежнему бьют все рекорды по цене, это самое бюджетное что может быть, наверно, ниже в цене только субпродукты,

  • при приготовлении чахохбили вместо привычных томатов кусочками итальянского производства использовала томаты в собственном соку от фирмы Globus. Писала про эту находку тут http://finsaver.livejournal.com/176045.html. Вопреки комментариям соли в них настолько мало, что на вкус она почти не ощущается, помидорки одна к одной, чуть больше чери по размеру. И это был самый бюджетный вариант подобных томатов. В общем, измельчила их в блендере и отправила к курице тушиться. Результат понравился, получилось очень вкусно и не дорого.


Ну, а теперь о цене и способах экономии:


  • цена питания меня очень устроила, бюджетно даже при условии, что супруг вышел на работу только в чтв., а ребенок в сад в среду,

  • как обычно, почти все продукты были куплены на скидках. Даже творожный сыр, зерненый сыр и красная рыбка были заранее приобретены по случаю скидок. Без скидки была куплена только морковь, картофель (недорого у нас в магазинчике в доме), пиво на печенье и молочка (молоко и кефир, но они итак дешевле чем в округе, покупаются в Избенке).

  • вы можете сэкономить на: фруктах, водорослях нори, на ветчине домашней если сделать ее из птицы. А также, если вы не склонны к дорогим экспериментам с тыквой, то можете легко сэкономит 200 руб. Итого, как обычно, на 400-500 руб можно  снизить стоимость нашего питания, при желании или необходимости.

  • ростки из проращивателя в качестве дополнительного гарнира или как дополнение к салату прочно входят в наше питание, а цена вопроса просто очень смешная, про проращиватель писала тут http://finsaver.livejournal.com/182479.html. Постепенно на свежих овощах для салата тоже начинаем экономить, а это 100-150, а иногда и 200 руб. в неделю.


Ну, и теперь немного лайвхаков:


  • дорогой магазин вовсе не означает, что в нем цены завышены на все, равно как и дешевый не равно дешево все. Например, на этой неделе именно в магазине премиум сегмента я купила брокколи и цветную капусту на развес дешевле, чем она продается в окрестных бюджетных магазинах, цена была ниже в 1,5 раза, а качество лучше в разы, соцветия одна к одной, 300г слабосоленой рыбки очень хороших фирм за 190 руб на скидках.

  • а вот сеть пятерочка явно претендует на премиум сегмент теперь, но не по обслуживанию и качеству товаров, а по ценам ))) даже на акциях найти что-то приличное на скидках очень сложно. На скидках такие цены у них как в окрестных магазинах без скидок. Например, яблоки у них все за 70 р и страшные, захожу в соседней билле яблоки по 65 и свеженькие, хорошенькие, магазин чистый, нет толпы и мальчик бегает фрукты, овощи перебирает, чтобы некрасивых чуть помятых не было. А сколько людей по привычке идет в пятерку? там же всегда было дешево. А теперь 400г брокколи стоит почти столько сколько в соседней Виктории отборная  стоит килограмм. А в пятерке за эту цену еще и пакет непрозрачный и что внутри вообще непонятно.


В общем, сейчас все так стремительно меняется, что при походе в магазин включайте свои аналитические способности и сравнивайте. Будьте любопытны и заходите даже туда где давно не были, так как уж слишком дорого. Возможно и вас поджидают подобные приятные сюрпризы.

Хорошей вам недели! А мое меню уже составлено и неделя обещает быть вкусной. А как у вас? Если кто-то также участвует в составлении меню, давайте делитесь своими находками и выводами в комментариях!



Вам также будут интересны следующие мои посты:

promo finsaver may 11, 2012 19:02 46
Buy for 20 tokens
Хотите сделать заказ быстро и просто? Этот пост для тех кому трудно разобраться или просто хочется сэкономить время. Подробно и пошагово, в картинках о том как сделать заказ на www.iherb.com . 1. Регистрация. Для начала необходимо зарегистрироваться. Заходим на сайт сюда -…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
madam_sh
Feb. 21st, 2015 08:11 am (UTC)
давно чахохбили не делала, надо вспомнить, еще бы дети ели)

блинов у вас на этой неделе как-то не видно? не любите?


сварила вчера суп по твоему рецепту - пшенка с индейкой, понравилось, спасибо
на этой неделе до Биллы добралась, фруктов накупила. Но у нас как раз там не сильно приятно - фрукты на узком пятачке, куча старушек, с коляской тяжело было проехать.
на следующую неделю еще не составляла, думаю, может побольше постных блюд вклчить.

finsaver
Feb. 21st, 2015 08:19 am (UTC)
Я своей томатную подливку не наливала из чахохбили, она помидоры не любит. курицу выловила и кусочками положила к рису.
Блины ушли на выходные. Вот вчера были с рыбой, а сегодня утром блинный торт и даже 2-х кратный прием блинов упал тяжестью в желудок, так что, наверно, мы их не настолько любим, чтобы есть всю неделю.
А какие постные блюда у вас в ходу?
madam_sh
Feb. 21st, 2015 08:33 am (UTC)
пока только винегрет решила поставить, его едят 3 из 4 в семье. Еще фасоль стручковая с картошкой и морковкой потушить (но дети вряд ли станут есть). Если куплю шампиньонов дешевле 200 руб. то и с ними сделаю картошку или пасту. Запеканка рисовая с кальмарами)
finsaver
Feb. 21st, 2015 08:39 am (UTC)
винегрет это мысль, у меня как раз есть все для него, а муж от него фанатеет, пожалуй карри с креветками в пт отменю в пользу винегрета, спасибо за идею!
шампиньоны на этой неделе по 180р в билле должны быть
marcusenok
Feb. 21st, 2015 09:55 am (UTC)
Оля, ты еще и вышиваешь!!! Ты просто терминатор в моих глазах! :) Я тоже заметила, что магазины совершенно по разному отреагировали на кризис! Кто-то сильно повысил цены, уйдя в сегмент премиум, а кто-то совсем не намного их пересчитал и на фоне других стал намного выгоднее смотреться!:)
finsaver
Feb. 21st, 2015 02:28 pm (UTC)
Нереально люблю вышивать, но времени часто не хватает и не забывай я же домохозяйка, хотя когда работала, то времени на вышивку оставалось больше. Дети поглощают время ))))
Я на следующей неделе постараюсь найти и выложить ссылку на передачу, которая сегодня по тв была, про уловки сетей. Кстати, с течением времени уловки меняются и я узнала кучу нового.
Как по мне так пусть и останется такая тенденция такие цены в приличных магазинах нравятся гораздо больше, чем раньше когда нужно было чаще в пятерочку заходить )))
marcusenok
Feb. 21st, 2015 02:43 pm (UTC)
Не перестаю тебе удивляться! :) У нас, конечно, сетей нет, только одна местная, практически монополист, но все же интересно будет передачу посмотреть, жду ссылку! :)
shpint
Feb. 21st, 2015 05:38 pm (UTC)
А поделитесь рецептом банановых маффинов, пожалуйста. А то у нас какой-то банановый завал :))
finsaver
Feb. 21st, 2015 05:55 pm (UTC)
Банановые маффины с нутеллой
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 1 час
Состав
Ингредиенты на 18 штук:
250 г муки
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
125 г растопленного сливочного масла
3 очень спелых крупных банана
2 яйца
ванилин на кончике ножа
около 100 г нутеллы или аналогичной шоколадно-ореховой пасты
Приготовление
1. Муку просеиваем в миску с содой, солью и разрыхлителем. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.
2. Бананы разминаем вилкой в пюре.
3. Смешиваем с яйцами и растопленным маслом. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
4. Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Поверх теста кладем примерно по чайной ложке нутеллы. При помощи палочки делаем на поверхности кексов разводы.
5. Ставим форму с кексами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут, до сухой зубочистки.
klubok_slov
Feb. 21st, 2015 05:54 pm (UTC)
У меня без особых новостей. Не считая того, что несмотря на планирование меню на неделю, в магазин я езжу по факту реже. Потому что там пропустили прием пищи (в смысле ели не дома), тут супа хватило не на два дня, а на три - и в итоге запланированное сдвигается вниз по календарю.
И еще у меня появился новый мультиварочный супер-рецепт, скоро напишу его :)
finsaver
Feb. 21st, 2015 06:00 pm (UTC)
по-моему отлично получается ;)
буду ждать рецепт, правда я совсем не мультиварочный человек, но кто знает. Скотт и Бейли уже смотрю ;)
klubok_slov
Feb. 21st, 2015 06:03 pm (UTC)
Нравится? Я остановилась на последней серии 2го сезона, посмотрим как там третий, вернее как Бэейли в третьем :)
Мне мультиварка все больше нравится. Такой волшебный горшочек с таймером :) Но вообще по этому рецепту можно не только в ней.
artlen20
Feb. 24th, 2015 08:10 am (UTC)
с вашими советами по ведению бюджета теперь тоже если не лень составляю меню на неделю (правда пока только завтраков и ужином, тк обедаем в столовых). правда бюджеты у меня НАМНОГО выше, тк люблю разнообразие (котлеты вот на днях впервые за полгода сделали) очень, и люблю эксперименты.

Лайфхак. Йогурты и творожки в Азбуке вкуса теперь дешевле чем в Перекрестке.....
artlen20
Feb. 27th, 2015 09:15 am (UTC)
а где посмотреть рецепт чахохбили?
artlen20
Feb. 27th, 2015 09:19 am (UTC)
спасибо большое))
еще б иметь большой дом а не съемную маленькую однушку без балкона чтоб хранить все запасы продуктов...
мне воду то покупную некуда ставить
с ужасом думаю о том куда поставлю блендер для смузи который уже почти заказала
finsaver
Feb. 27th, 2015 09:27 am (UTC)
иногда мы даже не подозреваем какими ресурсами обладаем ;) уверена вы найдете место для блендера!
artlen20
Feb. 27th, 2015 09:29 am (UTC)
на деле она оч практичная эта однушка. человеку который превратил эту однушку в нашу студию с отдельной спальней я готова памятник поставить!! там 3 шкафа (и 2 из них спрятаны так что их не найти не зная)), холодильник спрятан, куча свободного места...
но места для хранения уже под завязку. и нет места для наших великов((
( 18 comments — Leave a comment )
finsaver
Ольга Finsaver
http://finsaver.ru



Tags

Powered by LiveJournal.com