?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Лето–время салатов.

DSC07096

И чтобы сделать их не банальными, проще всего внести разнообразие в ассортимент масел, а также обязательно купить бальзамический уксус.

Я обычно тащу всю эту вкусноту из Европы, но в этом году как-то не рассчитала и бальзамик закончился раньше очередной поездки, поэтому была заказана альтернатива с любимого сайта:

FINI, Reduction of Balsamic Vinegar of Modena, 8.45 fl oz (250 ml) – бальзамический уксус из Модены.


Для начала я предлагаю взглянуть на оценки тех, кто его пробовал.

Редкий продукт на сайте имеет безупречную 5-ку. И я подтверждаю, этот бальзамик прекрасен и безупречен.



Вот, начиная с упаковки, которая очень удобна в использовании:

  • вертикальный флакон,

  • защитная мембрана, позволяющая приехать соусу в целости и сохранности,

  • специальный дозатор, благодаря ему на тарелке окажется ровно столько соуса сколько необходимо.




Все это позволит вам начать наслаждаться вкусом с первой минуты и выдает качественного производителя.

На вкус соус очень достойный, густой, насыщенный, с легкой кислинкой и фруктовым послевкусием. Любой самый банальный салат с ним расцветает. Я добавляю этот соус и в обычные салаты типа: помидоры, салатные листья, базилик, а также обожаю использовать в традиционных итальянских типа капрезе. Ну, а если вы хотите превратить салат в произведение искусства, то вот вам мой рецепт.







Салат с инжиром, который осенью появляется у нас на столе очень часто.

Итак, нам понадобится на 2 порции:

  • любая салатная смесь 100г. Я здесь люблю салат Тоскана от Белой дачи, но подойдет и шпинат, и рукола, и даже салаты в горшочках. Только айсберг в чистом виде не очень сюда подойдет, а вот в смеси будет хорош.

  • инжир 2 шт, если крупный и 4, если мелкий,

  • 1 апельсин,

  • сыр творожный, у меня альметте,

  • сыр твердый или с плесенью,

  • оливковое масло,

  • бальзамический уксус,

  • в оригинальном рецепте из журнала “Хлеб соль” еще были кедровые орешки, но у меня они частенько отсутствуют, так что без них тоже хорошо.


Приготовление:

Делаю я салат сразу порционно каждому в тарелке. Засыпаю все дно листьями. Сверху бросаю разрезанный инжир. Туда же апельсиновые дольки. Очищать их очень просто: срезаете кожуру с апельсина до макоти и вырезаете мякоть сегментами прямо в тарелку.

Затем в произвольном порядке выкладываем любой мягкий творожный сыр и твердый сыр нарезаем хлопьями. Можно твердый сыр заменить на пикантный с плесенью. Поливаем все это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпаем орешками, если хочется.

Получается вкусно, быстро и легко. С бокалом любимого сидра настоящий пятничный ужин. Приятного аппетита!

Цена и где купить: Покупала бальзамик в магазине iherb.com тут - FINI, Reduction of Balsamic Vinegar of Modena, 8.45 fl oz (250 ml) за 5,32$.

Ну, и не забывайте про супер скидки, которые продлятся лишь до 1 июля, все подробности тут - http://finsaver.livejournal.com/399487.html.


Инструкция как сделать первый заказ на iherb.com.

Posts from This Journal by “iherb” Tag

promo finsaver may 11, 2012 19:02 46
Buy for 20 tokens
Хотите сделать заказ быстро и просто? Этот пост для тех кому трудно разобраться или просто хочется сэкономить время. Подробно и пошагово, в картинках о том как сделать заказ на www.iherb.com . 1. Регистрация. Для начала необходимо зарегистрироваться. Заходим на сайт сюда -…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
tanafi
Jun. 29th, 2017 12:33 am (UTC)
Оригинальный салат)
finsaver
Jun. 29th, 2017 06:06 am (UTC)
очень вкусный и сытный, как пойдет инжир, обязательно попробуй
mahusia
Jun. 29th, 2017 08:29 am (UTC)
как здорово, что ты напомнила, давно салаты так не заправляла.
finsaver
Jun. 29th, 2017 01:46 pm (UTC)
а я подсела, уже второй год бальзамик не переводится у нас ))
igorsamusenko
Jun. 29th, 2017 08:30 am (UTC)
Надо бы попробовать свой бальзамик приготовить, набросать
в бутылку с виноградным уксусом травок разных:)
finsaver
Jun. 29th, 2017 01:46 pm (UTC)
тут другой принцип приготовления ))) почитайте технологию ;)
( 6 comments — Leave a comment )
finsaver
Ольга Finsaver
http://finsaver.ru



Tags

Powered by LiveJournal.com