?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Колин Кэмпбелл Китайское исследование, отзывы, книги, ozon.ru, labirint.ru, скидки, детские книги, здоровый образ жизни, веган, вегитарианство

Эта книга поехала со мной в отпуск и перевернула всю мою жизнь с ног на голову. Интересно будет о ней узнать тем, кого заботит здоровье и правильное питание. Меня она потрясла, хотя, в вопросах питания я большой скептик и убедить меня можно только с помощью научно доказанных фактов.

Диетологи рассуждающие на тему раздельного питания, сыроедения, веганства, вегетарианства, белковой диеты обычно меня не впечатляют, так как рассуждения их редко чем подкреплены. Последние лет 10 я придерживалась принципа – питайся разнообразнее и будет тебе счастье. Даже друзья сыроеды, моноеды и т.д. не оказывали на меня особого впечатления своими рассуждениями, так как научными фактами доказать свои теории не могли а были похожи на одержимых сектантов. Да, и я всю жизнь считала, что слишком хорошо готовлю, чтобы в чем-то себя ограничивать.

Ха, кто бы мог подумать, что я пересмотрю свои взгляды на питание после прочтения этой книги?  Я даже представить такое не могла. Однако, уже вторую неделю потребление молочных продуктов и мясных в нашей семье держится на минимальной отметке.

Нет, мы не отказались от этих продуктов полностью и не ушли в завязку ))))) Это какое-то новое осознание. Просто когда тебе в руки попадает книга, которая вся состоит из научных выводов, в каждом абзаце не одна ссылка на статьи о научных исследованиях, подтверждающих, что животная пища не очень полезна для организма человека, то в голове что-то щелкает….

Когда ты читаешь, что крысы потреблявшие канцероген, вызывающий рак печени и 20% казеина к концу исследования умерли от рака, а вот те что ели 5% этого белка остались живы при тех же дозах канцерогена…. Вот тут ты нереально бодришься.

И единственная диета, которую советует автор есть побольше цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов и снизить потребление животного белка до... а вот тут каждый сам себе поставит предел…. Очень взвешенно и здраво без всех этих плясок с бубнами (подсчетом калорий, заглатыванием пилюль и т.д.).

А в конце книги идет самый интересный раздел о том, как проводятся исследования по питанию, кем спонсируются и как интерпретируются. В этот момент ты начинаешь понимать почему до сих пор эта информация до тебя не дошла и ты не в курсе таких масштабных исследований. А еще я наконец поняла почему так осторожно отношусь к БАДам, там и об этом многое написано.

Книга очень емкая, интересная и захватывающая. Рекомендую ее тем, кто всерьез озабочен своим здоровьем. Я в свое время начала читать отсканированные страницы на ozon.ru и она меня настолько захватила, что я еле дождалась доставки.

Советую!

Цена и где купить:

ozon Книгу "Китайское исследование" купить на ozon.ru ТУТ – за 586 руб.

К
итайское исследование в электронном виде можно купить ТУТ - за 250 руб.

Обратите внимание, что сегодня ночью на ozon.ru скидки 15-20%, действовать будут c 14 октября 22:00:00 по 15 октября 06:00:00 2013 года. подробные условия акции можно прочитать ТУТ.

Метки:

promo finsaver may 11, 2012 19:02 46
Buy for 20 tokens
Хотите сделать заказ быстро и просто? Этот пост для тех кому трудно разобраться или просто хочется сэкономить время. Подробно и пошагово, в картинках о том как сделать заказ на www.iherb.com . 1. Регистрация. Для начала необходимо зарегистрироваться. Заходим на сайт сюда -…

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
vita_est_bella
Oct. 14th, 2013 09:58 am (UTC)
Спасибо за обзор!

Впрочем, у вегов всяких и сыроедов тоже в подтверждение масса исследований, было бы желнаие найти))

Но если эта книга взвешенно и разумно все поясняет-почему бы и нет?

А про питание детей там что сказано?
finsaver
Oct. 14th, 2013 10:10 am (UTC)
пожалуйста!
ну, может мне такие попались веги и сыроеды, что все их доказательства на научные труды мало похожи были, да и вообще во мне любое подобие одержимости вызывает отторжение. Тут нет никакой привязки к религии и одержимости. Тебе дают информацию, а ты сам решаешь что с ней делать.
Еще мне раздел про добавки витаминные очень понравился, тоже все четко.
Про детей там только связь аутоиммунных заболеваний и коровьего молока описана, я не воспроизведу ее, очень сложная взаимосвязь. Еще отличный раздел посвященный витамину D. А так в целом, как я поняла, этот ученый не делает разделения на взрослых и детей, также считает ГВ благом. Как-то так.
radostnasha
Oct. 14th, 2013 11:35 am (UTC)
Ну какая же ты искусительница! Я только решила завязать уже с постоянным шопиингом (под грозным азглядом мужа), а тут снова соблазн! :)
finsaver
Oct. 14th, 2013 11:49 am (UTC)
:) http://bit.ly/1cOnqk6 - в электронном виде подешевле будет, ридер есть? я просто на пляж ридер носить не люблю, дергайся потом по поводу рюкзака
julie_yulia
Oct. 14th, 2013 10:38 pm (UTC)
Оля, ты как всегда кладезь! Очень интересно. Я сама вот уже 2 года не ем мясо и птицу, отказ произошел сам собой, когда очень интенсивно занималась йогой, а сейчас в принципе не могу есть мясные продукты. При этом я тоже с осторожностью отношусь к " сектантам" с пеной у рта доказывающих как всем надо питаться. Семье своей не запрещаю есть мясо, но так как сама не готовлю, потребление все равно сократилось в разы. Поэтому у нас в рационе преобладание круп, овощей, фруктов и рыбы. Молочное мы тоже потребляем.
finsaver
Oct. 15th, 2013 01:13 am (UTC)
Юльчик, почитай, тебе будет очень интересна эта книга. Особенно хороша будет, чтобы сбалансировать текущее питание.
Я вот всегда думала, что мы правильно питаемся, сбалансировано, а сдаю кровь и холестерин у меня по верхней границе. Никак не могла понять в связи с чем. Как начала читать сразу стало понятно, что животного белка в питании очень много хоть оно и сбалансировано и разнообразно и мяса не много.
Мишка скоро поедет на диспансеризацию, проверим что там у него, работает или нет новое питание :)
(Deleted comment)
finsaver
Oct. 15th, 2013 01:08 am (UTC)
расскажите потом как она вам
finsaver
Oct. 15th, 2013 09:05 am (UTC)
а вы книгу читали??? критика необоснованная.
в книге не связывается холестерин и рак, связывается холестерин и сердечно сосудистые заболевания. Животный белок и развитие раковых опухолей, при чем в определенной концентрации.
помимо опытов на крысах проводилось масштабное китайское исследование длинной в 30 лет (на самом деле 79 лет исследований было проспонсировано, некоторые проекты шли параллельно) в котором наблюдались жители Китая их особенности питания, миграции и т.д. и зависимость распространения тех или иных заболеваний в зависимости от изменяющихся условий.
В общем, в статье выдернуты утверждения из контекста или перевраны... недостоверно, вы поймете это, прочитав книгу.
alenkin_n
Oct. 15th, 2013 09:08 am (UTC)
Интересно ) Чувствую себя на поле боя :)) Спасибо!
finsaver
Oct. 15th, 2013 09:14 am (UTC)
Не за что. Я в любом случае против крайностей и 100% не уберу из своего рациона полностью животный белок. Но рацион пересмотрела...
А в книге помимо утверждений про взаимосвязь питания и болезней есть последний раздел где он пишет как проводятся исследования, как промышленность пищевая их спонсирует, как на тех или иных открытиях делаются деньги, создавая моно препараты БАДы, которые продаются тоннами. В общем, понятно почему эти люди должны его критиковать после его заявление, только выгода самого Кэмпбелла во всей этой цепочки туманна, а после прочтения книги удивляешься как он вообще еще жив :) В общем, интересно это все и занимательно :)
alenkin_n
Oct. 15th, 2013 09:25 am (UTC)
Эх, найти бы время разобраться. Так хочется осмысленного подхода к питанию. Я тоже против крайностей и тоже обоснованных аргументов не хватает очень. Как и с прививками, тут пока не вникнешь во все тонкости не заимеешь ясного мнения.
finsaver
Oct. 15th, 2013 09:34 am (UTC)
абсолютно согласна. просто прочитав книгу я поняла, что круп и овощей в нашем питании меньше, чем, как мне кажется, надо. Оооочень много молочки и жирного достаточно. Так что было принято решение о сокращении молочки и устраивании вегетарианских дней, при этом строгое чередование видов мяса и рыбы в рационе. уменьшение мясных порций. Ну, и разнообразие. Бобовые мало присутствовали в рационе, салаты часто ленилась делать. Ели только оливковое масло, теперь чередую и виноградную косточку, и оливковое, и масло авокадо. Завтраки стали более здоровые в виде каш, а раньше бутер + кофе с молоком + йогурт.
Так что читайте книгу, делайте свои выводы :) Для меня это отличный пинок навести порядок в питании нашем.
Ну, и Кэмпбеллу под 80, тоже вполне такой показатель :)
lehin_foto
Oct. 15th, 2013 04:00 pm (UTC)
Вы возможно не заметили первой ссылки (http://lvovin.livejournal.com/650.html) Там действительно серьезный разбор и критика этой книги.
finsaver
Oct. 16th, 2013 12:54 am (UTC)
Заметила и прочитала. Но это не изменит моего отношения к книге, так как читаю подобную литературу всегда с недоверием и ни одну теорию на 100% не принимаю. В питании нашей семьи был конкретный перекос в сторону животной пищи, при этом я считала, что питаемся мы вполне здорово. Книга оооочень интересна не только с точки зрения питания, крыс и китайского исследования, а еще и информацией в последней главе. Где про взаимоотношения промышленности и науки, про бады и их продажи, про увязку бадов и науки... В общем, она стоит того, чтобы ее прочитать.
lehin_foto
Oct. 16th, 2013 02:59 pm (UTC)
Я не отрицаю того, что ее стоит прочитать. Я даже скажу, что она ценна тем, что в отличие от многих других книг в ней присутствует научный подход, а не предлагается все брать на веру. И, мне кажется, что как раз в этом случае наличие критики только в плюс этой книге, так как помогает читателю составить более полную картину и формирует базис, который бы позволил продвинуться в исследованиях дальше. Ну и также разобраться для себя, ибо проблема насущна, а доказательных источников, которые можно было бы принимать не только на веру, очень и очень мало.
Ну а различные бады, стандарты ЭКО и т.п., спекуляции на этом - это вообще тема для отдельной дискуссии мне кажется.
finsaver
Oct. 16th, 2013 03:20 pm (UTC)
Абсолютно согласна, наличие критики всегда плюс.
( 17 comments — Leave a comment )

Метки

Powered by LiveJournal.com