Вы знаете какой я фанат быстрого приготовления вкусных и полезных блюд. Еще месяц назад я думала, что самый быстрый мой десерт это шарлотка со сливами, которые нам заморозила бабушка, но даже в этом случае с момента замешивания теста до получения готового результата пройдет не меньше 50 минут. А вкуснейший кекс миндально-черничный за 5 минут хотите?
Книга Мимы Синклер "Кексы в кружке" одновременно меня шокировала, порадовала и удивила. Я знала, что в микроволновке можно приготовить кекс, но я никогда не представляла, что сделать это настолько просто и быстро.
Ну, представьте. Холодно, сыро, темно и промозгло – это то, что у нас сейчас на улице, а в магазинах сплошная ужасная выпечка на жутком пальмовом масле с сомнительными ароматизаторами и красителями. Приходим домой и понимаем, что хочется вкусненького, а готовить ужасно не хочется. Хочется достать с полки вкусняшку, завернуться в плед и попить чаек под любимый сериал…. а в магазине рука не поднялась купить этот массмаркетовский ужас с достижениями химпрома… и вот вы уже почти пожалели, что не купили те маффины, что так манили вас в магазине… что делать? Самое простое – сварганить что-нибудь простое. Ну, а где время у простого работающего человека вечером в будни?
А нужно то, как выяснилось, всего 5-7 минут. На вкусный сливочный кекс с миндалем и черникой у вас уйдет 2 минуты на смешивание ингредиентов и 3,5 минуты на выпекание его в микроволновке. И получается потрясающий, вкуснейший кекс внушительных размеров.
Не верите? Смотрите сами рецепты.
А это мое произведение.
Кстати, на фото кружка объемом 350 мл, как и рекомендуется в книге.
Я пока уверенно освоила 2 рецепта: очень шоколадный кекс без яиц и чернично-миндальный кекс, ну просто миндальная и кедровая мука залежалась, надо было употребить поскорее, да и черники у нас традиционно много. Последний уже раз 10 пекла.
Книга Мимы Синклер "Кексы в кружке" отлично подойдет не только любителям быстрой, домашней выпечки, но также тем, у кого нет духовки в квартире. Все рецепты кексов в этой книге предназначены для приготовления в микроволновке.
Кексы получаются такими же как из духовки, единственное отличие в том, что их желательно не хранить долго, а съедать поскорее, так как подсыхают они быстро.
Сам процесс приготовления имеет свои фишечки и особенности, которые очень подробно описаны в самом начале. Если вы внимательно прочитаете эту главу, то у вас обязательно все получится. Кстати, на фото выше мой самый первый кекс, приготовленный в микроволновке. Ну, и маленький совет от меня – выпекайте кексы примерно на треть времени дольше, чем описано в книге, у нас в России микроволновки какие-то чахлые. Ну, моя по крайней мере точно.
В общем, если вы любите готовить быстро и вкусно, то книга Мимы Синклер "Кексы в кружке" вам понравится.
Цена и где купить:
- купить книгу Мимы Синклер "Кексы в кружке" в магазине labirint.ru вы можете за 536 руб.
- купить книгу Кексы в кружке. 40 быстрых и вкусных десертов Мима Синклер в магазине ozon.ru вы сможете за 700 руб.
Приятного аппетита!
Journal information