Ольга Finsaver (finsaver) wrote,
Ольга Finsaver
finsaver

Category:

Быстрый ужин: салат с инжиром.

DSC05171


Помните, я уже писала http://finsaver.livejournal.com/224998.html о том, что частенько на ужин у нас бывают вкусные салаты. Это, так называемые, разгрузочные вегетарианские дни в нашем меню, которые случаются пару раз в неделю. Я очень люблю такие блюда, после них легко и просто, а вечером на приготовление ужина уходит 5-10 минут.


Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата с

инжиром, который осенью появляется у нас на столе очень часто.


Итак, нам понадобится на 2 порции:


  • любая салатная смесь 100г. Я здесь люблю салат Тоскана от Белой дачи, но подойдет и шпинат, и рукола, и даже салаты в горшочках. Только айсберг в чистом виде не очень сюда подойдет, а вот в смеси будет хорош.

  • инжир 2 шт, если крупный и 4, если мелкий,

  • 1 апельсин,

  • сыр творожный, у меня альметте,

  • сыр твердый или с плесенью,

  • оливковое масло,

  • бальзамический уксус,

  • в оригинальном рецепте из журнала “Хлеб соль” еще были кедровые орешки, но у меня они частенько отсутствуют, так что без них тоже хорошо.


Приготовление:

Делаю я салат сразу порционно каждому в тарелке. Засыпаю все дно листьями. Сверху бросаю разрезанный инжир. Туда же апельсиновые дольки. Очищать их очень просто: срезаете кожуру с апельсина до макоти и вырезаете мякоть сегментами прямо в тарелку.

Затем в произвольном порядке выкладываем любой мягкий творожный сыр и твердый сыр нарезаем хлопьями. Можно твердый сыр заменить на пикантный с плесенью. Поливаем все это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпаем орешками, если хочется.

Получается вкусно, быстро и легко. С бокалом любимого сидра настоящий пятничный ужин. Приятного аппетита!

Ну, а мой рецепт отправляется на ФМ Осенний марафон.



Просмотров - Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: еда, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo finsaver may 11, 2012 19:02 46
Buy for 20 tokens
Хотите сделать заказ быстро и просто? Этот пост для тех кому трудно разобраться или просто хочется сэкономить время. Подробно и пошагово, в картинках о том как сделать заказ на www.iherb.com . 1. Регистрация. Для начала необходимо зарегистрироваться. Заходим на сайт сюда -…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

Recent Posts from This Journal