Ольга Finsaver (finsaver) wrote,
Ольга Finsaver
finsaver

Category:

Имбирное печенье. Рецепт.



Праздники закончились, кстати, всех с прошедшими, а я тороплюсь отдать вам рецепт имбирного печенья. Печь его можно не только в праздники!

Чем оно хорошо? Тем, что простое, вкусное, а еще это печенье 2 в 1 и поесть можно и с детьми творчеством позаниматься.

Итак, сам рецепт.

Ингредиенты:

  • 100 гр сахара

  • 165 гр меда

  • 1,5 ч.л. молотого имбиря,

  • 1 ч.л. молотой корицы,

  • 1 ч.л. молотой гвоздики,

  • 1 ч.л. молотого душистого перца.

  • 2 ч.л. соды,

  • 125 гр. сливочного масла,

  • 1 яйцо

  • 500 грамм пшеничной муки.


Приготовление.

Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.

К смеси добавляем нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Аккуратно вводим яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.

1/3 теста раскатываем толщиной 0,5 см, оставшуюся часть заворачиваем в пленку или пакет, чтобы не заветрилось. Вырезаем печенье.

Кладем его на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторяем с оставшимся тестом. Остывшее тесто украшаем с детьми.

В качестве украшений мы использовали:

А, если у вас нет отдельных специй для печенья, то можно заменить их соответствующим объемом готовой смеси - Frontier Natural Products, Приправа для тыквенного пирога, 1,92 унции (54 г) или такой Simply Organic, Тыквенная приправа, 1,94 унции (55 г).

Печенье получается вкусное, ароматное и хрустящее. Подавать его к чаю очень приятно, а еще оно отлично идет в качестве подарков. Если сделать его в форме сердец, то будет актуально к 14 февраля.

Приятного аппетита!



Tags: детское, еда, рецепты, творчество
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo finsaver май 11, 2012 19:02 46
Buy for 20 tokens
Хотите сделать заказ быстро и просто? Этот пост для тех кому трудно разобраться или просто хочется сэкономить время. Подробно и пошагово, в картинках о том как сделать заказ на www.iherb.com . 1. Регистрация. Для начала необходимо зарегистрироваться. Заходим на сайт сюда -…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Posts from This Journal “еда” Tag