Ольга Finsaver (finsaver) wrote,
Ольга Finsaver
finsaver

Category:

Тыква! Спасайте :)

DSC06555

Спасать не меня, спасать нужно тыкву. Это привет от соседа по даче, в диаметре 30-35 см. Красотка, правда? Есть только один момент – через 1,5 недели отпуск, а до этого ее нужно приготовить – заморозить. Морожу я обычно под конкретные блюда, конкретными порциями, чтобы потом голову не ломать, а рецептов у меня 2: рагу с курицей и тыквой и тыквенный суп, который мы готовим пару раз в году )))))))))

В общем, я совсем растерялась, времени на тестирование рецептов в обрез. Так что срочно нужна ваша помощь! У кого какие есть интересные рецепты проверенные???? Бросайте в меня ссылками, пишите в комментах рецепты, очень буду рада вашей помощи!!!! Спасем тыкву! Красотка же нереальная, жалко.

А я с вами поделюсь рецептом курочки с тыквой, сливками и грибами. Очень его люблю и часто готовлю.

Ингредиенты:


  • тыква - 350г,

  • сухие белые грибы – 50г. (можно заменить на сухие любые или на свежие любые, свежих отваренных нужно 300-350г.)

  • масло растительное - 2 ст.л.,

  • лук репчатый - 1 шт.,

  • курица - 1,5  кг или 1 тушка,

  • сливки жирностью 35% или 20% - 250 мл,

  • укроп - 2-3 веточки, (можно и без него, можно заменить на любую любимую травку),

  • соль, перец

Приготовление:


  1. Грибы положить в миску, залить 1,5 стаканами горячей воды и оставить на 30 мин.

  2. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на 8 частей, снять кожу, можно не снимать.
    В большой толстостенной кастрюле, казане, сковороде (то что в духовку потом поставить можно) разогреть растительное масло, обжарить курицу на сильном огне в течение 10–12 мин., до образования золотистой корочки. Если есть дети, то можно и не обжаривать, а начинать тушить на небольшом огне.

  3. Тыкву очистить, удалить семена и волокна, нарезать мякоть кубиками со стороной 2 см. Лук очистить, мелко порубить. Грибы откинуть на дуршлаг, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Настой процедить.

  4. К курице добавляем лук и обжариваем его пару минут, затем добавляем грибы и тыкву. Тушим еще пару минут. Вливаем сливки и грибной настой. Настой можно и водой заменить. Все это доводим до кипения.

  5. В разогретую до 190 °С духовку кастрюлю перемещаем или оставляем на плите тушиться. В духовке у меня все это тушится где-то час, на плите смотрите по готовности. только.

  6. Через час вынимаем курицу из духовки, посыпаем укропом и даем немного постоять, отдохнуть. Минут через 20 можно есть. Оооооочень вкусно, а главное – быстро!!!! На гарнир подойдет и рис, и гречка, и макароны, и даже кус-кус.

Приятного аппетита!

Tags: рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Огромный шампунь для поврежденных волос.

    Ну, что, можно уже констатировать, что про товары без скидок мне писать не интересно. Куда приятнее покупать все с дисконтом. Сегодня про мега…

  • Патчи–20%. Must have.

    20% скидки - чем не повод вернуться в блог и написать о прекрасных патчах? Idealove, Гидрогелевые патчи для глаз с черным жемчугом, 60…

  • Умывалка для лица с чайным деревом.

    Что нужно обладателю комбинированной и жирной кожи летом? Правильно, глубоко очищающее средство для кожи лица. Вот о таком геле я вам сегодня и…

promo finsaver may 11, 2012 19:02 46
Buy for 20 tokens
Хотите сделать заказ быстро и просто? Этот пост для тех кому трудно разобраться или просто хочется сэкономить время. Подробно и пошагово, в картинках о том как сделать заказ на www.iherb.com . 1. Регистрация. Для начала необходимо зарегистрироваться. Заходим на сайт сюда -…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

Recent Posts from This Journal

  • Огромный шампунь для поврежденных волос.

    Ну, что, можно уже констатировать, что про товары без скидок мне писать не интересно. Куда приятнее покупать все с дисконтом. Сегодня про мега…

  • Патчи–20%. Must have.

    20% скидки - чем не повод вернуться в блог и написать о прекрасных патчах? Idealove, Гидрогелевые патчи для глаз с черным жемчугом, 60…

  • Умывалка для лица с чайным деревом.

    Что нужно обладателю комбинированной и жирной кожи летом? Правильно, глубоко очищающее средство для кожи лица. Вот о таком геле я вам сегодня и…